Издавна, до появления картофеля в Европе, в холодный сезон ом углеродов португальцам служили каштаны и желуди, а непременным спутником этих кушаний была жеропига домашнее крепленое вино. Иногда к каштанам допускался агуа-пе, слабоалкогольный напиток, напоминающий пиво. Это очень редкий, исключительно домашний продукт, который не выпускается в промышленных объемах. 22 сентября начинается праздник сбора урожая и точно […]
